新杭儿风来了，出货都来不及！杭州人最近爱买这东西，到底好不好用？

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垃圾分类，可以说是时下最热的话题，没有之一。

随着隔壁上海开始正式实行垃圾分类，杭州人也开始“未雨绸缪”。为了省却烦恼，最近，一款垃圾处理“神器”意外火了。

这台号称可以将厨余垃圾（包括骨头、鱼头、鱼刺、蛋壳、玉米棒芯、菜叶、果壳、果皮、咖啡渣、茶叶渣、残羹剩饭等）进行彻底粉碎，自动排入下水管道的小家电，让不少市民觉得，处理易腐垃圾（上海分类是湿垃圾）相当方便省力。

家住杭州城北的小虹，有个亲戚住上海，“看我伯伯一家天天晚饭后在群里晒垃圾分类，我就想着要不买台厨余垃圾处理器算了，干脆！”

事实上，最近有这样想法的杭州人不在少数，甚至很多人直接付诸行动。

那么，厨余垃圾处理器到底好不好用？

家居卖场：

之前一个月卖10台都吃力

现在每天有人爽快下单

主打厨房产品的美国品牌摩恩，走进门店，关于厨房垃圾处理器的广告海报非常醒目，另外还有两台不同功率的处理器放在展示台上，一眼就能看到。店员小哥看我的目光停留在一台垃圾处理器上，还没等我问，就热情迎上来介绍：“你别看它小，威力大，一家6口人的餐厨垃圾可以帮你处理得干干净净。”小哥告诉我，最近一个星期餐厨垃圾处理器卖得特别好，差不多每天都能卖出一两台，主要购买人群基本都是杭州本地人。

我到店里的时候，正好遇到一位家住三堡的本地阿姨，刚刚下了一单，折后价是2280元。阿姨告诉我，她弟弟的婚房正在装修，这台垃圾处理器是作为弟弟乔迁新居的礼物。“送这个我感觉蛮实用的，也跟得上垃圾分类的潮流么。”

另一家瑞士厨卫品牌弗兰卡，也有垃圾处理器，按照功率不同分930w和550w两类，折后价每台也在两三千元上下。店员小姐姐告诉我，她明显感受到杭州人对“垃圾分类”的“未雨绸缪”，之前一个月卖10台相当吃力，她还要费好大劲介绍功能，但现在，她只需要说一句，“上海人民垃圾分类的帖子你看了吧？”然后顾客跟她之间往往会默契一笑，接着就爽快下单了。这不是段子，她拿出销售底单给我看，数了一下，从6月下旬开始，不到15天时间，卖出了30台。都是什么人在买？“年轻人买得多，老年人可能还不太能接受这个机器，怕会堵。”店员说。

厂家：6月份出货都来不及

浙江苏宁，从今年5月开始对厨房垃圾处理器作重点推广，在刚刚过去的6月份，销量同比增长7480%，环比增长1220%。

“我们50个安装工，最近的工作量基本是每8分钟就要出发去安装一台。”

贝克巴斯的产地在浙江宁波，1998年就有产品面世了。只不过早些年厂家都走“配套”路线，直接和高端精装修楼盘合作，或是和橱柜品牌搭配销售，很少单独出现在商超卖场。“进杭州苏宁还是今年上半年的事情，之前零售渠道主要在天猫。618当天，我们线上销售就卖了17800台。”

“杭州人的杭儿风真的很厉害啊！”王少军感叹，他这两天每天忙着在苏宁12家门店来回跑，给苏宁的销售做培训。“以前很少人会主动来问，现在线下咨询流量都很大，大家都对这个有兴趣。”

用户：有的说方便，有的说易堵

IT男小山觉得这台机器非常好用而且方便，“我们这种懒人，平时食物残渣，基本都是通过这个处理掉的”，小山说，他们家比较少开伙，基本上处理的都是果皮果核、鱼虾壳、小的骨头这类东西，油腻的东西不多，所以算是轻度用户吧。但，也出现过状况，“堵过一两次，一次是刚装的时候，把纸巾扔进去，虽然都搅碎了，但可能在管道里纸纤维会塞住，堵了一天一夜；还有一次是我丈母娘把笋壳扔进去，机器也堵牢了。”

小李一年前也安装了一台带刀片的厨余垃圾处理器，她觉得很好用，“很干净，什么都能切掉，包括骨头。”但唯一让她头疼的缺点，就是堵！“用了一年多堵了一次，请师傅上门通，师傅说这货十有八九都会堵，就是时间问题。”

小S家也有一台，不过不是带刀片的，原理是靠研磨盘高速离心旋转，同时带动水流形成强大的涡旋冲击力处理厨余。小S觉得很好用，平时注意不把高纤维的食物和猪骨头丢进去，“没有堵过”。

设计师：不建议安装

从事多年室内装修设计的设计师毛线衣，最近这段时间也明显感受到垃圾处理器的受宠。“之前装这个的客户不多，现在越来越多客户会主动提出来要装”，在她看来，垃圾处理器确实会方便一些，现在年轻人用的也比较多，但不是特别实用，也不算是厨房必需品，“一般现在水槽底下会放净水器，都是两到三个滤芯，本身蛮占空间的，如果厨房空间不是很大的话，装这个处理器就有点占地方了”。如果考虑安装的话，她建议平常根据厨房的使用情况，用热的碱水冲洗下水槽，有利于去除管道油污。

良人一室工作室的独立设计师金晶，也并不建议安装。“举个例子来说，油烟机只是吸油烟，风扇都会腻住，更何况是直接打成油腻的泥浆？”金晶说，我们下水道管道在设计的时候，很少会有这方面排污需求的考虑，“很多人会说国外人家用得挺好的，那是因为他们的饮食结构和我们也不一样，没有那么多油腻，我们动不动就是油炸爆炒，油腻腻的，管道堵塞是一定会的。”

的确，就目前来说，厨余垃圾处理器还是存在不少争议的。因为它不仅仅是一台机器，与之配套的是我们各个城市的污水处理网络。大量的碎屑伴随着油污进入我们的管道，虽然大部分可能被冲走，但肯定会有小部分堆积起来，天长日久，就会有阻塞的可能。

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