餐饮店开业需要准备哪些物料,餐饮开业需要准备哪些东西

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活动环节完美结束后，就是撤场了，毕竟开业活动物料多，灯光音响，舞台桁架，桌椅板凳，以及一些特装启动道具，还有电源什么，都需要专业的工作人员来清理,还有一些临街店铺，比如烧烤店、串串店、面包店等都善于用气味做营销,大大小小的开业典礼，都有一个方案的，方案上需要准备那些东西，都详细的流程。

1、新开餐饮门店怎么吸引消费者?

除了门头装修以及营销吸引顾客，还有声音、气味和员工都能影响顾客上门

我看了很多回答，大家都说了装修环境、门头招牌还有搞活动这些。但是很多人却忽略音乐、气味和员工。

一、音乐也能影响顾客上门

有人因为一首歌进去一家门店，也有人因为餐厅音乐太吵而离开。所以声音和音乐是会影响顾客光顾的。怎么利用好音乐呢？这就要看餐厅的属性了，是休闲类餐厅就放一些轻缓的音乐，吸引顾客进去；如果是大众餐饮，比如快餐之类的，放一些热烈欢快的音乐吸引顾客的注意力。具体怎么做，接下来餐饮知识树会发文详细解说。

二、气味也是一门营销手段

有人生意不好或者位置不好，怎么办？比如一家餐饮老板的餐厅在一个巷子里面，但是他做的卤肉很好吃，又没顾客上门，怎么办呢？他想了一个办法，就是一大早做好卤肉放在店门口用鼓风机吹，将气味传播出去，顾客闻香而来，生意就好了。同样的，善于用气味吸引顾客的还有火锅店、串串店，我曾经在广州的一个商场发现他们的火锅店都是开窗的，火锅的味道飘在整个过道吸引大家。还有一些临街店铺，比如烧烤店、串串店、面包店等都善于用气味做营销。

三、员工会赶跑你的顾客

员工休息时间在门口抽烟或者休息，或者饭点坐在餐厅外面吃饭，这些都会影响顾客上门的。因为顾客会觉得餐厅打烊或者休息就不想上门了。所以让你员工不要在店门口抽烟或者聊天，另外派一位长相甜美可爱的妹子站在门口做迎宾，这也能吸引顾客上门。

餐饮经营是一门复杂的功课，大家都不容易，还是要多方面学习才行。

2、”开业典礼需要准备什么?

大大小小的开业典礼，都有一个方案的，方案上需要准备那些东西，都详细的流程。这个一般都有专业的公司来执行，什么时候开场，什么表演什么节目，然后吉时到了就是启动仪式或者剪彩了。如果关键允许会有放鞭炮，当然，这个有的地方禁鞭，而且放的时候注意安全。现场的气氛主持人有很大的作用，所以，大型开业庆典请一个专业的主持人很有必要。

活动环节完美结束后，就是撤场了，毕竟开业活动物料多，灯光音响，舞台桁架，桌椅板凳，以及一些特装启动道具，还有电源什么，都需要专业的工作人员来清理。场地清理干净后，活动前期才算完美结束，后期就是费用结算了。大型的庆典开业一般前期都有签合同，确定甲方乙方的责任，也会打一部分预付款，活动完美结束后一般尾款都是一个星期半个月左右付清的。

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