过年送鱼,过年送鱼送几条
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在我们当地呀,没有人家购买鲤鱼过年了,当然也可以买鲤鱼过年,主要我们当地消费者认为鲤鱼不太好吃,没有草鱼和青鱼香,过年吃鱼是春节的一个传统文化,象征着年年有余,农村习俗,过年用一的小鲤鱼过年,为什么是鲤鱼而不是其它的鱼呢,因此我们当地的人过年腌制腊鱼啊,都是选择草鱼和青鱼,也有购买鲫鱼、鳡鱼等长江里面的野生鱼过年。
1、”农村习俗过年用一对小鲤鱼过年,为什么是鲤鱼,而不是其它鱼?
大家好!我是长江老农,欢迎大家点击关注并阅读我的问答。农村习俗,过年用一的小鲤鱼过年,为什么是鲤鱼而不是其它的鱼呢?在我们当地呀, 没有人家购买鲤鱼过年了,当然也可以买鲤鱼过年, 主要我们当地消费者认为鲤鱼不太好吃,没有草鱼和青鱼香。 因此我们当地的人过年腌制腊鱼啊,都是选择草鱼和青鱼, 也有购买鲫鱼、鳡鱼等长江里面的野生鱼过年。
我们当地过年有一个习俗,年三十晚上的“年夜饭”必须要有一盘“听话鱼”,这“听话鱼”不能吃,只能供奉在餐桌上,听一家人说话,从年三十到正月十五,每天吃饭的时候必须端上桌。为了防止小孩子不懂事,不听劝,用筷子夹“听话鱼”,这“听话鱼”一般烹饪成半生不熟,或不放油盐佐料。我小时候,曾经用筷子想去夹“听话鱼”吃,被我母亲制止了,并夹了一块咸鱼块给我。这“听话鱼”,农村人家大多选择一条小鲤鱼,过了正月十五就扔掉了。鲤与“礼”谐音,在我们这边娶媳妇送彩礼必须要一对鲤鱼,寓意夫妻要守礼,相敬如宾,也象征男方礼数到了。
不过,如果家中有学生,或者有应届参加高考的学生, 农村人为了讨个好头彩,可能会买鲤鱼过年,“鲤鱼跃龙门”嘛,寓意家里孩子高考顺利录取。 在封建社会,家里有参加科举考试的孩子,过年都要烧一盘鲤鱼, 寓意十年寒窗无人问,一举成名天下知,希望孩子能中状元。 据说现在炒股的、经商的、创业的,过年要点吃一盘糖醋鲤鱼,寓意“鲤鱼跃龙门”,来年,一定会事业有成,赚大钱。年夜饭上的菜,都是有讲究的,都是有名堂的,有些不吉利的菜名是不会年三十做的,过年吃鲤鱼还是为了讨一个 好彩头。现在酒楼饭店的年夜饭菜名, 都改成吉利菜名,比如“剁椒鱼头”,过年叫“鸿运当头”。我想过年吃鲤鱼,也是寓意新的一年日子红红火火,事业有成吧!
过年吃鱼是春节的一个传统文化, 象征着年年有余。可能有些地方春节必须要有鲤鱼, 但我们当地无所谓,没有特定必须吃鲤鱼。不过在那物质匮乏的年代,农村池塘抽水捕鱼时,也有一两条鲤鱼,农民争先恐后的想要,鲤鱼可能比 鲢鳙鱼口感要好一点, 再说 娶媳妇必须要有一对鲤鱼下聘, 所以,我们当地每年过年的时候捕鱼,池塘的鲤鱼都是给娶亲的人家。
关于过年吃鲤鱼的典故我就知道这些。我是长江老农,欢迎大家继续关注支持。祝大家春节快乐!
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